| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 718克 | 青椒胡萝卜肉馅饺子热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡,相当于焊接651分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉馅放食器里，加姜葱末
2、把青椒胡萝卜切碎末与刚才的肉馅放一起
3、放盐，五香粉，油，味精搅拌均匀
4、将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，放置二十分钟左右。（先揉好面再拌馅能更好的利用时间）
5、把醒好的面揉成条，切剂，擀皮。
6、开始包馅，包好后，锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。
7、盛盘
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进血液循环、解热等功效；可与紫甘蓝、苦瓜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、防癌等功效；可与鳕鱼、香菇、比目鱼搭配；与杏、醋、柠檬相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、补肾气等功效；可与枇杷、山楂、鸡蛋搭配；与豆类、牛排、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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