| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 卟卟糕点11-12-鸡蛋饼热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡,相当于钢铁厂工作42分钟消耗的热量480 | |||||
1、番茄洗净，去皮切碎；鸡蛋磕入碗中打散，加入适量水、面粉，搅拌均匀，再加入盐、花椒粉、番茄碎，搅拌均匀成糊状。
2、锅置火上，放少许植物油烧热，倒入搅好的鸡蛋面糊，煎至两面金黄色即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、预防高血压、帮助消化等功效；可与豆腐、鸡蛋、西兰花搭配；与土豆、胡萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、美容护肤等功效；可与北极虾、青椒、海虾搭配；与鹅蛋、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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