| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 53千卡 | 53千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 马蹄肉包热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡,相当于速度滑冰107分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备材料，肉末马蹄放入冰箱
2、把原料添加进面包机，液体在下，固体在上，酵母在最上。（手工的话酵母要用35℃水先搅拌加入面粉中，面包机是尽量让酵母不与液体接触）
3、加入植物油揉至能拉膜
4、发酵至2倍
5、分成等份面团
6、把材料包好，放进热水的锅里发酵20分钟再开火蒸30分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、香椿、生菜搭配；与豆奶、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、促进生长发育、预防高血压等功效；可与海蜇、核桃、香菇搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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