| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 排骨咸萝卜条炖豆腐热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡,相当于坐车1280分钟消耗的热量60 | |||||
1、葱姜蒜切好备用
2、排骨紧一下去血沫，豆腐一块备用，咸萝卜切条泡水里备用
3、放葱姜蒜，放排骨炒一下，然后放水，加花椒大料蚝油
4、水开之后豆腐打成小块儿放进去，萝卜条也放进去继续小火炖半个小时
5、最后大火再炖十五分钟，加入适量的盐
6、最后出锅之前放上味精香菜香油
7、成品，这个汤的味道好极了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、生津液等功效；可与丝瓜、红薯、冬瓜搭配；与黄豆、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、清热除火、抑癌等功效；可与苹果酱、苹果梨、苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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