| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 黑胡椒烤翅热量/卡路里968千卡 | |||

1、材料准备好

2、鸡翅洗净控干水分,用叉子或牙签在表皮插一些小孔

3、姜切丝,和鸡翅一起拌匀

4、调入生抽、蚝油、料酒、番茄酱、蜂蜜、食盐、白糖抓匀

5、调入现磨黑胡椒粉

6、拌匀后,放入冰箱腌制一晚,让其充分入味(不够时间也要腌制3小时以上)

7、第2日拿出,放到烤网上,190度,烤35分钟

8、中途拿出刷一层腌制的酱汁

9、烤好后拿出再撒一些现磨和胡椒即可
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、增进血行等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防腐抑菌、和胃、解油腻等功效;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、添髓、提高免疫力等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
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