| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 131千卡 | 654千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 布朗尼蛋糕热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于做作业168分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备原料
2、鸡蛋打散备用
3、核桃放入微波炉，高火1分钟
4、晾凉后切碎
5、将黄油和巧克力放入大碗
6、在电炖锅中一边加热一边搅拌
7、搅拌至巧克力完全融化
8、将大碗拿出来，加入白糖和盐，搅拌均匀
9、加入鸡蛋，搅拌均匀
10、加入牛奶，搅拌均匀
11、将可可粉和面粉混合后，筛入巧克力糊中
12、搅拌均匀
13、加入核桃碎
14、搅拌均匀
15、倒入模具
16、放入预热180度的烤箱，中层，烤25分钟左右，至面糊完全膨胀，表面微微开裂。
17、冷却后脱模，放入冰箱冷藏4小时以上
18、切片食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、润肺利咽等功效；可与韭菜、香椿、桂圆肉搭配；与柿子、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、净化血液、防癌等功效；可与荸荠、枣、锁阳搭配；与黄豆、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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