| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 番茄香菇鸡丸汤热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于对面舞184分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡胸肉一块，洗净剔除筋膜
2、家里料理机坏了，用刀剁吧，剁成泥，当当当╮(╯▽╰)╭
3、西红柿两个，中等大小，切成小块备用
4、备料，鸡肉泥，香菇切碎末，葱姜切末，西红柿切小块，洋葱切小块
5、开始腌制鸡肉，蛋清一个，料酒一勺
6、白胡椒粉撒两下
7、盐半小勺
8、淀粉两小勺
9、凉水一勺，用筷子顺一个方向搅动，直至肉上劲
10、搅好
11、用手或者勺子捏成肉丸，间隔放平盘里备用，这一步会有点粘手
12、锅里放油热后放入洋葱炒香
13、放入番茄丁翻炒
14、炒出红汤
15、加入适量的开水，水的量自己定，多点就有很多汤喝(^_^)，我倒的不多，大约两碗吧500毫升左右，加入两勺番茄酱
16、撒两下白胡椒粉
17、一小勺盐，这一步请尝过咸淡再加
18、汤开后下入丸子，用勺子一个个快速划入锅里，要有间隔
19、盖盖，大火煮开再一分钟就好了，别煮太老，我水放的少，如果水多，放入生丸子后，看到丸子浮出来就好了
20、美美又营养的汤做得了(^_^)
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、益五脏、添髓等功效；可与茼蒿、油菜、豇豆搭配；与鲍鱼、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防佝偻病、防治肿瘤等功效；可与扁豆、薏米、莴笋搭配；与河蟹、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、清热解毒、祛雀斑等功效；可与卷心菜、三文鱼、芥蓝搭配；与咸鱼、香菇、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增强免疫力、清热解毒等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、健胃、促消化等功效；
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