| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 香草蛋糕卷热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于开货车51分钟消耗的热量390 | |||||
1、原料图。
2、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀。
3、筛入低粉拌匀。
4、蛋白加糖50g打至硬性发泡。(同时烤箱预热160度)
5、打发的蛋白和蛋黄糊拌匀。
6、倒入铺了油纸的烤盘上。
7、烤箱预热160度，中层，25分钟。
8、出炉稍凉后倒扣，去掉油纸，涮上一层练奶卷起切块即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、解热烦等功效；可与银鱼、青椒、桂圆搭配；与豆奶、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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