| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 334千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 软心巧克力蛋糕热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡,相当于铺瓷砖211分钟消耗的热量270 | |||||
1、把黄油、巧克力隔水融化
2、鸡蛋加细糖用打蛋器打至颜色发白
3、在蛋黄糊里筛入低粉切拌均匀至无颗粒状
4、在巧克力糊里加入刚拌好的面糊翻拌均匀(这时候可以去预热烤箱200度5分钟)
5、把巧克力糊倒入纸杯
6、入烤箱200度(按自家烤箱适当调节)上下火中层烤10-12分钟即可，趁热吃才有流心的效果，其实也不用脱模，直接用勺子就可以吃了
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、增强免疫力、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效；可与桂圆、西红柿、黄豆搭配；与牛奶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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