| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 粤式腊味煲仔饭热量/卡路里1500千卡 | |||
 热量1500千卡,相当于看电影1500分钟消耗的热量60 | |||||
1、首先把泰国香米洗好，然后浸泡15～20分钟
2、在浸泡米时，准备辅料。
3、浸泡后的米饭会发涨发白。
4、辅料准备好后留着备用。
5、当米饭煮开时，放入腊味。
6、放入腊味时，要同时放入姜米。
7、最后米饭慢火焗8～10分钟，离火时加入香葱、香菜。
8、吃前加入煲仔饭酱油（没有可以用蒸鱼酱油）把米饭与腊味搞匀！可口煲仔饭完成。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、增进食欲、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有通血脉、聪耳明目、止泻等功效；可与绿豆、黑米、黑豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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