| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 啤酒香菇排骨热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡,相当于八段锦301分钟消耗的热量270 | |||||
1、将香菇和排骨洗净，排骨过到开水把嘌呤血水去一下。
2、倒油，烧至八成熟加花椒、蒜瓣、豆瓣酱翻炒，再倒排骨和香菇，然后翻炒两分钟倒入适量啤酒，根据个人口味加糖。
3、焖煮到啤酒收干汁，即可出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效；可与红薯、南瓜、茄子搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、延缓衰老、降血脂等功效；可与草鱼、冬瓜、猪肉搭配；与河蟹、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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