| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 放心油条热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡,相当于骑自行车193分钟消耗的热量480 | |||||
1、将面粉过筛放入盆内打入鸡蛋，
2、取小碗将投料中的4～7用牛奶调和均匀，倒入过程“1”中调成面团，
3、将调好的面团放入冰箱冷藏室静发一晚成发酵面团，
4、第二天早上将发好的面团不需揉，直接搓成长条下剂，
5、每两个剂子为一组顺长将中间压实并抻长，
6、油温七成热将油条炸制金黄色捞出即可，
7、成品。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与丝瓜、羊排、青椒搭配；与牛奶、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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