| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 豆豉香烤鱼热量/卡路里903千卡 | |||

1、鱼洗净,抹上盐静至十分钟。
2、熬一下烤鱼汁,过程:(冷锅放油、花椒、辣椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱炒到有香味,在放上葱姜蒜、半个洋葱、糖、醋、生抽、加小半碗水熬到香。

3、上蒸锅蒸5分钟。
4、烤箱温度调制220度上下加热10分钟左右。然后把汁浇到鱼上放烤箱烤25分钟左右。美味的烤鱼即可享用。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、养颜、开胃等功效;可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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