| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 芝麻奶酪烤青口贝热量/卡路里1461千卡 | |||

1、准备材料。青口贝撕掉表壳的丝状物,用刷子刷干净表面的脏污。小葱切葱花

2、锅里烧开水,放入青口贝,开口后快速的捞起。

3、青口贝开口后,去掉壳里余下的丝状物。贝肉留在一面壳里,放入烤盘里排好。

4、将所有调料(丘比焙煎芝麻味沙拉汁 3勺 泰式甜辣酱 2勺 橄榄油 1勺 盐 适量 芥末(或者芥末汁) 适量 鱼露 1/2勺)
放入碗里

5、调匀成汁。

6、将调料汁淋入贝肉上

7、撒上奶酪粉(或者马苏里拉奶酪丝)。

8、烤箱中层,230度,烤10分钟。(奶酪表面微微变焦黄即可)

9、取出装盘,撒上小葱花。
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
青口贝的热量355千卡(每100克);具有调经血、降血压、补肾益精等功效;
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