| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 586千卡 | 533千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 290千卡 | 387千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 『桃酥饼』热量/卡路里2515千卡 | |||
 热量2515千卡,相当于吹号角1258分钟消耗的热量120 | |||||
1、植物油+砂糖+淡奶油 搅拌均匀 充分乳化
PS：淡奶油可以换成全蛋液，不过个人试下来比较喜欢淡奶油的方子
2、低筋粉+小苏打+泡打粉 混合后过筛
PS：可以不加泡打粉，成品的酥松程度会稍稍差一点点
3、将过筛过的分类加入乳化好的液体中，将50g杏仁粉，白芝麻一起放入。然后用刮板切拌，切记不要压实，也不要过分揉搓，拌的看不到低粉就可以了
4、用手抓取15-20g的面团，压扁，在中间轻轻戳一个洞，周围会产生自然的裂痕
5、160度 15-20分钟 可以烤成自己喜欢的颜色
我个人比较喜欢上色深一些
6、出炉后，晾凉
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保护胃肠、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、保护眼睛等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有胸满痰多、大便秘结、止咳平喘等功效；可与牛奶、西洋菜、核桃搭配；与薏米、狗血、栗子相克，同食可能会引起不适；
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