| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 虾仁鲜肉小馄饨热量/卡路里2951千卡 | |||
 热量2951千卡,相当于游泳492分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉和虾仁剁碎，花椒大料葱段用开水泡水备用。
2、肉馅剁成泥状，装进稍大的碗里，加盐，胡椒粉，调味，顺着一个方向搅打，调料水分多次慢慢加入，每加一次，搅至水分完全吸进肉里，再加下一次。
3、包馄饨，皮放掌心，用小勺挖樱桃大小一团馅儿，放在馄饨皮正中间，四角一起挤向中间捏在一起即可。
4、开水下锅，煮两分钟，碗里撒盐，胡椒粉，鸡精，香菜沫，小葱叶，出锅前舀一勺煮馄饨的汤冲汤底，盛出馄饨即可。
5、成品。非常适合老人小孩儿，软糯鲜香，热乎乎，鲜味十足…*^_^*…
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、大蒜、紫菜搭配；与田螺、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、通乳、防心肌梗死等功效；可与海马、豌豆、紫菜搭配；与红枣、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、增强免疫力、除热等功效；
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