| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 287千卡 | 717千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 红糖杏仁饼干热量/卡路里615千卡 | |||

1、黄油小块软化,用打蛋器打成乳霜状;

2、加入红糖,

3、搅打至拿起打蛋器时尾端呈尖角状;

4、分2-3次加入鸡蛋,

5、充分搅拌均匀;

6、分两次加入混匀的面粉及黑芝麻,用刮刀在盆底以按压的方式混拌成团;

7、取一小块面团--约12克,在手心里滚成圆球状,饼干保持距离,放在烤盘中;

8、面团表面刷少许蛋清,放一个扁桃仁,再用手将面团压扁;

9、放入预热160度的烤箱中,烤15分钟左右,中间需掉转一次烤盘的方向;

10、烤好后取出,放烤架上晾凉即可。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有止渴、养心、预防便秘等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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