| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 990千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 鸡蛋红薯饼热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于倒垃圾436分钟消耗的热量150 | |||||
1、把红薯去皮。洗净。
2、把红薯切成薄片。
3、准备鸡蛋。把鸡蛋打到碗里，调匀。
4、把鸡蛋和红薯调匀。
5、放油入锅，油热后，可以直接把红薯片放入锅里，也可以直接用过滤网装上红薯片往锅里炸（个人建议用后者方法比较方便）。
6、好了，放入盘子里，开吃了。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、补虚乏等功效；可与米面、芹菜、猪小排搭配；与燕麦、鸡翅、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、清热解毒等功效；可与海虾、丝瓜、小米搭配；与兔肉、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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