麻辣香锅的热量/卡路里_麻辣香锅的做法

1、准备好原料。
2、大虾清洗干净去掉虾线、藕切片、午餐肉切片，鸡翅用一勺米酒、两片姜、一勺胡椒粉、半勺盐腌制片刻。
3、准备好花椒和藤椒。（花椒就是我们日常吃的，颜色发红的那种，藤椒也叫麻椒，颜色偏绿，两种花椒颜色不同，口感也略有不同，花椒香麻，藤椒口感比花椒更麻一些。）
4、腌制要的鸡翅用少许油炸熟后捞起备用。
5、锅里烧开水，倒入蘑菇、海带、茶树菇、黑木耳焯2分钟后捞起备用。
6、锅里多放些油，冷锅冷油放入花椒和藤椒小火2-3分钟慢慢爆出香味后放入干红辣椒片刻后放入大蒜。（花椒和藤椒必须要小火慢慢熬才会出香味，大火热油爆的话，花椒和藤椒很容就变黑，又出不来料里的香味。）
7、然后放入2勺郫县豆瓣酱小火翻炒出香味。
8、放入大虾翻炒片刻后加入一勺白酒。
9、放入所有的料一起翻炒2-3分钟，加一勺盐。出锅前放一勺白糖提鲜。白糖可以综合辣味，让辣味变得扔柔和一些。
10、开吃喽

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、排铅解毒、利尿消肿等功效；可与豆腐、生菜、紫菜搭配；与柿子、甘草、葡萄相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、稀化痰液、防止恶性贫血等功效；可与荷兰豆、鸡翅、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、清热平肝、降血压等功效；可与鸡肉、冬瓜、老鸭搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、延缓衰老、预防便秘等功效；可与海蜇皮、海蜇、芦荟搭配；与马肉、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、美容、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；

麻辣香锅的热量和减肥功效