| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 肉末炖蛋热量/卡路里1683千卡 | |||
 热量1683千卡,相当于体能训练337分钟消耗的热量300 | |||||
1、肉末里放入图片上的调味料拌匀。
2、在拌好的肉末上打入三个蛋。
3、蒸锅里大火蒸15-20分钟搞定。
4、出锅撒上葱花点缀。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、润肠胃等功效；可与银耳、西瓜、卷心菜搭配；与明虾、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进食欲、增进食欲、中和胃酸等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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