| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 蒜蓉粉絲蒸娃娃菜热量/卡路里29千卡 | |||

1、蒜和小米椒切碎。

2、粉絲溫水泡軟泡開。

3、粉絲泡好后控干水,放置在盤中。

4、娃娃菜洗淨,掰成一片一片均勻鋪在粉絲上。

5、鍋內下1湯勺食用油,兩勺香油,五成熱下蒜末、小米椒末,炒香。加鹽、姜粉、白胡椒粉、醬油、蠔油、麻油翻炒均勻。加少量水煮開。

6、把醬汁淋在剛已准備好的菜上。蒸過燒水,水開后把菜放進蒸。大概12-15分鐘即可。

7、蒸好出鍋。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、消除疲劳、促消化等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
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