| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 428千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 芝士蜜豆包热量/卡路里1984千卡 | |||

1、将除黄油以外的原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。

2、加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵。

3、⒊基础发酵结束,将面团取出排气后分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟。

4、做馅料 室温软化奶油奶酪,加入糖粉打匀后

5、加入蜜红豆拌匀即可

6、松弛后的面团擀成圆形,翻面后放上馅料

7、收口朝下 稍按扁

8、用剪刀将在面团上剪6个开口后,放温暖湿润处进行最后发酵

9、最后发酵结束,表面刷蛋液,中间洒适量香酥粒装饰

10、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟。

11、芝士蜜豆 馅料满满的

12、成品
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、保护胃肠、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、帮助消化等功效;与豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效;可与苋菜、韭菜、丝瓜搭配;与甲鱼 、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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