| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 花生酥糖热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于打猎223分钟消耗的热量300 | |||||
1、红皮花生用平底锅炒至用手一搓可脱皮即可，不用油，小火慢炒，更香。稍微放凉，用手搓去红皮，把一粒花生掰成两瓣，喜欢小颗粒口感的，可拿擀面杖擀一下，不能太碎，保持花生酥脆的口感。
2、平日木事，剥了一盘瓜子仁，顺便一起做成酥糖……*^_^*……
3、黑芝麻也用平底锅炒熟，盛出备用。
4、炒锅倒底油，润锅即可，小火烧热，下入冰糖翻炒，炒到化开加入白糖，不停搅拌，直至成为糖稀。
5、倒入花生和黑芝麻，快速翻匀，装入抹油的模具，压平。
6、稍微放凉，切成酥糖条，或酥糖块即可。
7、瓜子仁酥糖做法相同。我用披萨盘做模具，是一块圆盘……*^_^*……
8、成品。好漂亮……*^_^*……有木有……
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、止血、和胃等功效；可与毛豆、红酒、红枣搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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