| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 南瓜蛋花面疙瘩热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡,相当于盖屋顶192分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉加用水调和 不要调的太湿，这样做出来的面疙瘩才有弹性
2、调到这种状态就差不多了
3、南瓜切块 锅里加水，烧热后倒入南瓜焖煮10分钟
4、南瓜用筷子试下，软了既可，加入虾米继续烧3分钟
5、拿一个调羹，舀一勺面糊加入南瓜汤中，大小按自己喜欢的来。面糊都下水后 继续煮5分钟左右，喜欢硬点的有嚼劲的就少煮会 面疙瘩熟了就行了（咬开里面无白色粉质，就是熟啦）
6、加盐、少许油 搅拌均匀后打入蛋花。完成
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、益气、降血糖等功效；可与莲子、芦荟、五花肉搭配；与海鱼、小白菜、虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效；可与辣椒、小米面、黄豆搭配；与鹅蛋、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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