| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 666千卡 | 111千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 乌鸡香菇红枣汤热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡,相当于骑马174分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先准备食材：将乌鸡切块，香菇浸泡后从中间切开，选用红枣片，以便更加入味，生姜切丝备用
2、锅里加水烧热，等锅底冒气泡后，放入切好的鸡块，搅动后将鸡块捞出，冲凉水后滤干水，这样可以去除鸡块的血水和脂肪
3、将鸡块，香菇，红枣片放入砂锅，加上适量的水，大火烧开
4、汤烧开后，捞出汤面的泡沫，这样炖出来的汤不会太油腻，放入适量的食盐和鸡精调味，转小火，炖四十分钟，香气四溢有木有？~\(≧▽≦)/~
5、揭开锅，放入生姜，炖十多分钟后，就可以出锅啦
6、准备开吃啦~你，学会了么？（○｀ 3′○）
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与芸豆、黑木耳、首乌搭配；与皮皮虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防治肿瘤、提高免疫力等功效；可与鸡腿、油菜、茡荠搭配；与野鸡、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、益智健脑、宁心安神等功效；可与木瓜、薏米、小麦搭配；与黄瓜、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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