| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 傣味鸡脚热量/卡路里1043千卡 | |||
1、把鸡脚洗干净。然后用清水先泡着。
2、把胡萝卜切丝,芹菜切成段,小米辣切成一个个小圈。
3、把鸡脚捞出来、在中间肉垫的地方划一刀,这样是为了入味哦。
4、煮开一锅水,把鸡脚放进去煮,水没过鸡脚即可。我是用2200那档煮十分钟。然后捞出用凉水冲洗并泡到鸡脚冷却可捞出。
5、现在呢就是来做泡鸡脚的汤汁。烧开一锅水。里面适量放盐、味精、鸡精、白醋、柠檬汁(用柠檬挤出)、白糖。然后待水完全冷却后放入胡萝卜和芹菜以及小米辣。

6、最后 ,把鸡脚放进去泡个一日一夜就可以开动了
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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