| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 总量 | 1294克 | DIY寿司热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡,相当于滑水242分钟消耗的热量360 | |||||
1、可以切条的材料切条备用，金枪鱼、玉米直接准备好
2、米饭最好是常温的，要硬一点儿的，加少量混合的米醋和白糖，拌匀米饭
3、海苔放在竹帘上，铺上一层米饭，不要太厚
4、将喜欢的食材放在米饭上，成一条线。位置在下边三分之一的位置，加喜欢的酱
5、快速卷起竹帘，将三分之二的寿司压实，然后再把其余的卷起
6、卷好后切块，装盘
7、根据个人喜好配芥末，酱油
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、补钙、润肠胃等功效；
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、降低胆固醇、美容等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与苹果、木耳菜、醋搭配；与香椿、柚子、金樱子相克，同食可能会引起不适；
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