| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 猴头菇饼干热量/卡路里1252千卡 | |||
1、黄油室温融化至手指可以压下即可,分多次加白糖打成絮状
2、加入全蛋液进行打至充分融合

3、干猴头菇用料理机打成粉末,加入面粉,入盐,拌匀。
4、将3分多次拌入2中,揉成光滑的面团,再整形成长条状,用保鲜膜包好放冰箱冷冻1小时。

5、从冰箱拿出,切成0.5厘米厚的小块,也可以做成各种造型,随亲的心意,摆盘入烤箱,210度上下层同时烤20分钟。

6、酥脆的感觉,每天三块,胃,你好吗?
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与茼蒿、干辣椒、黄豆搭配;与兔肉、田鸡、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、消炎等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、滋阴等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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