| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 233千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 紫薯西米露热量/卡路里892千卡 | |||
 热量892千卡,相当于大提琴446分钟消耗的热量120 | |||||
1、煮西米，先做一锅热水，快开时，西米过冷水，马上放入热水锅中煮，时不时搅拌，15—20分钟。直到没有白色颗粒为止
2、蒸紫薯至软烂，切小块
3、牛奶加椰粉煮开
4、煮开后加入到盛有紫薯和西米的碗里
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、瘦身、益气力等功效；可与芹菜、大米、水芹菜搭配；与西红柿、海蟹、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与红糖、菠菜、醋相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脑、亮发、健脾等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
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