| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 1549克 | 番茄肉酱意大利面热量/卡路里1563千卡 | |||

1、洋葱切丁,蒜、胡萝卜、蘑菇、切成细小的丁。肉剁成肉酱 放上淀粉盐腌制一下
2、锅内放油,洋葱跟蒜末先下锅炒香,炒至洋葱透明,再下胡萝卜 蘑菇 番茄(番茄烫一会儿把皮剥掉切成丁)煸炒一会儿,然后加水,没过材料 可以加小半锅水,然后放入腌制好的肉酱 大火烧开之后转小火炖煮
3、然后炖煮的时候可以煮意大利面了。另取一锅 水烧开 加入适量盐 油 放入意大利面 放入西兰花煮7-8分钟 捞起过冷水。待用
4、煮酱汁的那一锅再加入番茄酱、盐、 再炖煮 番茄煮烂 胡萝卜洋葱都煮成酱状 (大约20分钟)大火收汁 盛起待用
5、意大利面装盘 肉酱拿勺子装盘 放上西兰花 柠檬 小番茄
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、润肌肤等功效;可与牡蛎、扁豆、银耳搭配;与菊花、香菜、何首乌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、补钙、杀菌等功效;可与鸡蛋、五花肉、西葫芦搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消食、防癌等功效;可与比目鱼、羊排、西瓜搭配;与白萝卜、山楂干、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、促消化等功效;可与豆腐、鲫鱼、芹菜搭配;与桂鱼 、青鱼、鱼干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、促消化等功效;可与马齿苋、生菜、洋葱搭配;与芒果、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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