| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1288千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 巧克力饼干热量/卡路里3034千卡 | |||

1、黄油室温软化,与糖混合。不需要打发哦~

2、鸡蛋分多次加入黄油与糖中,每次加入少一些,充分打匀。

3、黑巧克力隔水加热,充分搅拌到全部融化,略凉一下倒入黄油糊中,拌匀。低粉筛入巧克力糊中,拌至没有干粉。

4、将面团分成等份,压成小圆饼。用叉子压出花纹。

5、上烤箱~180度,十分钟出炉~凉透后开吃!非常酥的口感~(≧≦)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有降血压、延缓衰老、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、保护肝脏等功效;可与香椿、小米面、苋菜搭配;与菠萝、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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