| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 1568克 | 豆腐粉条萝卜包子热量/卡路里2643千卡 | |||

1、萝卜擦成丝焯水,捞出挤干水分,切碎;豆腐切小丁;粉条煮软切碎;泡发的木耳切碎;葱切碎,加少许生姜末,所有主料放锅里略微翻炒蒸发干水分,加入少许盐,鸡精,香油,花椒粉,胡椒粉,干辣椒面,油,搅匀。2.面发好后(指头摁下去能恢复原样),揉成长条,剁成小块,擀成面皮。3.开始包,包完在案板上放置30分钟(让其充分发酵圆润),再转入蒸锅,水开后根据包子皮的薄厚蒸10到15分钟就可以关火了,关火后等5分钟左右再出锅,这样就可以蒸出白白胖胖的美味包子了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、帮助消化、消食等功效;可与圆白菜、油豆腐、羊肉搭配;与木耳、丝瓜、虫草相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、健脾胃、抗癌等功效;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与草莓、秋刀鱼、金针菇搭配;与竹笋、茭白、葱相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、治便秘、充饥等功效;可与圆白菜、枣、豇豆搭配;与海螺、麦冬、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
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