| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 407千卡 | 220千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 45千卡 | 226千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 70千卡 | 351千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 498.5克 | 胚芽核桃包热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于高台跳水420分钟消耗的热量180 | |||||
1、除黄油和核桃外其它材料称重放入面包机桶
2、揉至能拉出厚膜时加入黄油（我面包机揉15分钟）
3、揉至能拉出薄膜就加核桃进去揉匀（我核桃没有切碎，看个人喜欢），揉匀后把面团发到两倍大。
4、发酵完后排气分六份滚圆，松弛15分钟
5、将松弛完的面团擀成椭圆形
6、卷起
7、将面团表面沾水，再沾小麦胚芽
8、放入烤盘后进行二发
9、发酵结束后在面团中间剪一道，放入黄油
10、放入180度预热的烤箱（我放下层，因为这烤箱的接渣盆在下管上面，书上让放中层），上下火，烤20分钟。
11、出炉了！
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、改善贫血、治疗便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、止咳、除口臭等功效；
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