| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 巧克力杏仁奇普热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于乡村舞239分钟消耗的热量270 | |||||
1、先来做准备工作，将大杏仁与黑巧克力切碎，大约比黄豆大一点就不多。
2、黄油室温软化以后，加入细砂糖和盐，然后用电动打蛋器打发均匀。
3、分三次加入鸡蛋液，每一次都要打发均匀，不要出现蛋油分离。最后呈发白的蓬松状即可。
4、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀后，再倒入切好的杏仁巧克力碎，继续拌匀。
5、拌成面团状后，用手取差不多20克左右的面团，压成厚约0.8-1cm左右的饼状，放到铺了油纸的烤盘中。饼干之间要留点距离，否则过会膨胀的时候会黏到一起。
6、烤箱预热190度，然后中层上下火，烤15分钟左右。
7、表面变金黄色即可，注意底部别烤糊了。
8、稍微放凉一些就可以吃啦
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
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