| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 京酱肉丝热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于减肥操300分钟消耗的热量360 | |||||
1、主料：猪里脊肉
2、葱伴侣，以及青葱
3、鸡蛋，用三分之一蛋液
4、里脊肉用淀粉，蛋液，少量盐，腌10分钟左右，青葱切好。
5、热锅凉油，放入肉丝，待肉丝变色盛出
6、现炒面酱，加入少许香油，糖，翻炒至变稀。然后加入肉丝
7、装盘，京酱肉丝完成
8、葱和肉丝搭配不仅解腻，而且下饭。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与山楂、南瓜、大蒜搭配；与菊花、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗癌、预防高血压等功效；
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