蒜苗辣炒酱香干的热量和减肥功效

豆干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热润燥、生津止渴等功效；可与鲢鱼、西葫芦、多宝鱼搭配；与苦瓜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、预防血栓、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、帮助消化、解诸毒等功效；可与莴笋、排骨、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、健胃消食等功效；可与鳕鱼、北极虾、花菜搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；