| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 番茄豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于乘双连雪橇39分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆腐洗净，切块。
2、葱去头，洗干净，切末。
3、番茄洗净，切小块。
4、锅内热油，下葱先爆香。
5、然后下入番茄块，炒出汁。再倒入豆腐块。
6、然后加入少许盐，翻炒均匀。最后再下番茄酱，轻轻翻炒均匀。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗癌、降血脂等功效；可与山楂、蜂蜜、西兰花搭配；与鱼头、冰棍、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、清肺健肤、预防高血压等功效；可与圆生菜、鳕鱼、荠菜搭配；与葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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