| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 椰蓉白糖卷热量/卡路里1655千卡 | |||

1、腰果用烤箱烤熟后放凉压碎。

2、压碎后的腰果,白糖,椰蓉混合均匀

3、准备好面粉,水和鸡蛋。

4、鸡蛋放入面粉加适量的水搅拌成糊。面糊能缓慢滴落,注意水份的控制,面糊太稀不好成型。

5、锅内放油,摊开面糊至一面烙好,翻面再烙,放上之前拌好的馅料,卷起面皮。

6、将面饼卷起,切块,可将余下馅料放在卷饼。

7、卷饼成品。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效;可与海虾、桂圆、百合搭配;与茶叶、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、补益脾胃、杀虫消疳等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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