| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 122千卡 | 196千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 11千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 9千卡 | 26千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 118千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 五色时蔬炒粉丝热量/卡路里291千卡 | |||

1、荷兰豆洗净,折成小段

2、玉米粒洗净备用

3、香菇洗净切片,过滚水

4、粉丝泡好,剪成小段

5、洋葱和大葱切成小碎末

6、锅中油烧温,放入洋葱和大葱末,煸炒出香味

7、放入胡萝卜丝煸炒

8、加入荷兰豆

9、倒入香菇和玉米粒

10、加入黑木耳

11、撒入少许盐和胡椒粉

12、淋入少许生抽和麻油,翻炒均匀

13、最后倒入粉丝,加入少许高汤,焖熟即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、抗癌等功效;可与卷心菜、羊排、莴笋搭配;与茼蒿、醋、苹果相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、预防高血压、软化血管等功效;可与洋葱、山药、小麦搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、补血、健脾等功效;可与菠菜搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防佝偻病、预防贫血等功效;可与草鱼、仔鸡、冬瓜搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利肠通便、抗菌消炎、清肠利尿等功效;可与红糖、蘑菇、虾仁搭配;
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