| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 4千卡 | 177千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 黑芝麻海苔饼干热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡,相当于粉刷286分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油软化后加入盐和细砂糖，打发至蓬松。
2、分两次加入全蛋液，搅打至完全融合。
3、这是搅打好的黄油混合物。
4、然后筛入低筋粉和泡打粉，切拌均匀。
5、海苔片剪碎，放入料理杯里打碎。
6、将炒熟了的黑芝麻，以及打碎了的海苔加入到步骤4中。
7、揉成面团。
8、整形成长方柱体，放入冰箱冷冻层冷冻30分钟左右。
9、将变硬的面团切成厚约0.3cm的小片。
10、将小片放入垫了油纸的烤盘上，之间保持一定的间隔。
11、烤箱180度上下火，热风循环，预热好后，放入中层，烤15-20分钟左右。
12、表面金黄即可出炉，冷却后密封保存。
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、桂圆肉、苋菜搭配；与茶叶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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