| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 莴笋炒肉片热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡,相当于空中蹬腿运动331分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉切片，放水里泡上，泡出肉里的血水，沥干水放盆里，再放上定粉，料酒，盐拌匀腌制一会 。
2、莴笋去皮洗净切片 。
3、锅里油热放肉片炒撤 。
4、下莴笋炒至肉片熟就成！
5、炒熟放盐炒匀出锅 。
6、成功了！
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、清胃热、开通疏利等功效；可与芸豆、大蒜、黑木耳搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、滋阴等功效；可与香菇、芸豆、山楂搭配；与基围虾、红豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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