| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 黑芝麻餐包热量/卡路里100千卡 | |||

1、将高粉,白糖,盐,酵母,水,鸡蛋这些原料放入面包机。

2、将面团揉到光滑,加入黄油。

3、继续揉到产生筋膜。

4、第一次发酵。

5、基础发酵到2倍大左右。

6、发酵好的面团分成9等份,松弛15分钟。

7、每一份按成圆形,包入适量泡发的黑加仑。

8、收好口。

9、刷上适量的蛋清,抓住收口处,在放黑芝麻的碗内沾一下,使刷蛋清的地方粘满黑芝麻。

10、放入烤盘内最后发酵。

11、发酵到足够大。

12、180度烤箱中层约烤20分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、保护肝脏等功效;可与玉米、牡蛎 、洋葱搭配;与豆浆、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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