| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 麻婆豆腐热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于冰上钓鱼534分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉剁碎成肉末。大蒜用刀敲扁。
2、放油，炒肉末。看到熟一些了倒入豆瓣酱。炒到颜色深一些。肉末入味。料酒，盐放入。并倒水少许。
3、烧到水开始沸腾加入豆腐。豆腐可以事先切小丁。用勺子推一下。
4、调好淀粉倒入。用铲子背部轻推。起锅放入香菜
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、解热毒等功效；可与芸豆、木瓜、小白菜搭配；与黄豆、龟、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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