| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 芋圆红豆汤热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡,相当于划艇519分钟消耗的热量210 | |||||
1、事先把红豆泡发然后煮做成红豆沙
2、红薯紫薯切片蒸熟
3、捣成泥
4、木薯粉里加入开水和成泥（一定开水这样做出来的芋圆更Q）
5、红薯泥里加入木薯粉泥揉成团
6、紫薯泥里加入木薯粉泥揉成团
7、揉成条状
8、切成块或者圆
9、把芋圆放进红豆沙里加水加热
10、熟了即可
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、提高免疫力、减肥等功效；可与芹菜、大米、牛奶搭配；与螃蟹、玉米、圣女果相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、减肥、抗癌等功效；可与芹菜、米面、糙米搭配；与燕麦、鸡蛋、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、健美减肥、预防高血压等功效；可与薏米、鲫鱼、南瓜搭配；与羊肚、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
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