| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 香辣大虾热量/卡路里375千卡 | |||
1、先把虾子洗干净。去虾线。剪掉腿和须子。在虾子后背开个口子。好入味。
2、下油..放入花椒。慢慢炸出香气。再放入葱姜蒜辣椒爆香。
3、放入清洗过的大虾。翻炒过程中。先放料酒。在放醋。在放少量生抽和老抽。最后放一勺子白糖和一勺子盐。
4、快速不断的翻炒。看虾子都张口了放2勺子老干妈。再放之前切好的蒜苗。待大火翻炒几下出锅。
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防血栓、防流感、降血脂等功效;可与莴笋搭配;
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