| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 鸡肉抓饭热量/卡路里1760千卡 | |||

1、大米淘洗干净后浸泡30分钟。

2、鸡肉切块后,放盐、十三香、料酒、老抽腌制十分钟。

3、胡萝卜洗净去皮,切成比较小的块。

4、葱、姜切好备用。

5、锅中放油,烧热后放入花椒粒、白糖少许,并用锅铲将白糖拌匀均匀。

6、随后倒入鸡肉块、姜,将鸡肉翻炒至金黄色。

7、倒入切好的胡萝卜、葱翻炒。

8、随后加入沸水没过鸡肉,再盖上锅盖焖,待水沸腾后,放入鸡精调味。

9、随后把炒锅中的菜全部倒入电饭锅内,按下煮饭键,调至煮饭状态焖制。

10、待煮饭键跳闸至保温状态时,打开锅盖,将锅内饭菜搅拌均匀,再次盖上锅盖,按下煮饭键焖制。

11、待煮饭键再次跳闸至保温状态后,开盖即食。

12、将鸡肉抓饭盛出,再配上老婆(小雨点麻麻)亲手制作的萝卜干,今晚的晚饭简直美味至极!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、活血脉、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、除烦渴等功效;可与猕猴桃、板栗、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、利尿、促消化等功效;可与绿豆芽、鳕鱼、菠菜搭配;与柠檬、山楂、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓解疲劳、解毒调味等功效;可与基围虾、红枣、明虾搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、驱散寒邪等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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