| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 水晶猪皮冻热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡,相当于爬泳181分钟消耗的热量480 | |||||
1、处理猪皮，放到清水里把猪皮煮烂煮到筷子可以夹折，捞出去掉肥油，切成条…
2、把锅里添水，把肉皮倒进去，加盐，料酒，生姜，熬至大火煮沸，然后调小火煮至水变白色浓稠状，关火…
3、把锅里的皮冻倒入盆中晾凉，如果天气不是很凉可以把汤晾凉后放到冰箱冷藏，两小时就可以成成形…也可以晾一晚上自然成型…
4、放到案板上可以切成片，放入自己喜欢的调料蘸着吃…
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、驱散寒邪、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
