| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 西红柿鸡蛋卤热量/卡路里99千卡 | |||

1、西红柿煸炒后加盐,使其出水

2、待到出水多时,到入打好的鸡蛋,同时中速搅拌,使鸡蛋成穗。加蚝油和鸡精,待鸡蛋完全成穗停火即可。可以浇米饭,面条都不错
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、保护肝脏等功效;可与桂圆、西红柿、香椿搭配;与地瓜、鹅蛋、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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