| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 红烧鱼热量/卡路里98千卡 | |||
1、先将鱼用热油炸一下,盛出。油里放一点生姜和蒜
2、用炸鱼的油,放上葱,姜蒜煸香,还有洋葱一起,接下来放入剁碎西红柿炒出红汁。
3、放入炸好的鱼和酱油,放水和醋,大火烧开转小火慢炖,等水少2/3的时候,大火收汁。出锅。

4、完成。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、解毒调味、舒张血管等功效;可与豆豉、樱桃、粳米搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、提神、帮助消化等功效;可与羊肉、鸡蛋、猪肝搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、降血压等功效;可与卷心菜、三文鱼、西兰花搭配;与皮皮虾、青鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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