| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 牛肉焖萝卜热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于垒球122分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉切小方块，放盐，生抽，老抽，白酒，花椒粉，葱段，姜片，腌制10分钟。
2、油热倒入腌制好的牛肉和葱段姜片翻炒香。
3、白萝卜洗净，切滚刀块。挑选刚上市的嫩萝卜好吃。
4、稍炒香的牛肉加水，以漠过牛肉为准，再放入切好的萝卜块。放花椒粉，盐。小火焖40分左右。
5、最后撒入葱花，转大火稍收汁。出锅。
6、好好吃的^﹏^
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、消水肿等功效；可与葱、甘蔗、芥蓝搭配；与木耳菜、橄榄、海螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与豆腐干、千张、豆腐丝搭配；与银耳、木耳、藕相克，同食可能会引起不适；
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